Gratin di patate e carne macinata

1. 1.

   Taglia le patate a fettine sottili e rosolale nella metà dell’olio per ca. 5 minuti poi metti da parte.

Si continua così
2. 2.

   Scalda il forno statico a 180 °C. Taglia i pomodori a fette.

3. 3.

   Trita la cipolla e l’aglio e falli appassire nell’olio rimasto. Aggiungi la carne macinata e soffriggila per ca. 5 minuti. Unisci la senape e la crème fraîche. Condisci con sale e pepe.

4. 4.

   Distribuisci la metà delle patate nella pirofila. Copri con la carne macinata e completa con le patate rimaste e le fette di pomodoro. Cospargi di formaggio.

Ci sei quasi!

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5.

Cuoci il gratin di patate al centro del forno per ca. 30 minuti. Al momento di servire cospargi di foglioline d’origano.