Gratin di mele

1. 1.

   Scalda il forno statico a 200 °C. Trita grossolanamente le noci e i cranberry. Imburra una pirofila.

Si continua così
2. 2.

   Taglia la treccia a fette spesse 5 mm.

3. 3.

   Con una mandolina affetta le mele senza sbucciarle sui due lati fino al torsolo. Riduci a dadini il resto della mela intorno al torsolo e distribuiscili sul fondo della pirofila.

4. 4.

   Mescola lo zucchero con la cannella e lo zucchero vanigliato, mettine da parte un po' e aggiungi il resto al latte in una scodella.

5. 5.

   Immergi brevemente le fette di pane una dopo l'altra nel latte poi sistemale nella pirofila formando degli strati con le mele, i cranberry e le noci.

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