
Tempo totale: 20 min. • Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali bicchiere: energia 1020 kcal • proteine 14 g • grassi 65 g • carboidrati 93 g
Questo non è un semplice milk shake al cioccolato. La decorazione a base di panna montata, Risoletto e biscotti incanta senza distinzione grandi e piccini.
Per 4 bicchieri da 2 dl
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/frappe-ricco-al-cioccolato/9553423
Mettete i biscotti in un sacchetto per surgelati e sbriciolateli con un matterello.
Tritate grossolanamente il cioccolato e mettetene da parte un po' per guarnire. Mettete il cioccolato in una scodella e fatelo fondere lentamente a bagnomaria, facendo attenzione che l'acqua non bolla.
Spennellate il bordo esterno dei bicchieri con un po' di cioccolato liquido e cospargetelo con un po' di briciole dei biscotti. Decorate l'interno dei bicchieri con la metà della salsa al cioccolato, poi metteteli in frigo per ca. 10 minuti.
Frullate il resto del cioccolato fuso con le palline di gelato e il latte in un frullatore a bicchiere.
Montate la panna e trasferitela in una tasca da pasticciere con beccuccio a stella.
Distribuite il frappè nei bicchieri, poi guarnite ogni bicchiere con un ciuffo di panna montata.
Dividete i Risoletto in quattro pezzi e distribuiteli sulla panna. Infilate con cura il gelato su stecco nella panna e fissatelo con uno spiedino. Irrorate con il resto della salsa al cioccolato. Cospargete con le briciole dei biscotti e il cioccolato messi da parte e servite subito.
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urshaeusler
3 anni fa
Ospite
7 anni fa
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