Categorie popolari
Termini di ricerca popolari
Tempo totale: 1 h 50 min. • Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali pezzo: energia 1090 kcal • proteine 43 g • grassi 23 g • carboidrati 171 g
La focaccia con farina di spelta è un ottimo spuntino, ideale anche come aperitivo. i pomodorini, il rosmarino e il peperoncino aggiungono più gusto e colore.
Per 2 pezzi da 300 g
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/focaccia-di-spelta/22422
Mescola la farina con il sale. Disponi a fontana. Sciogli il lievito nell’acqua e versa al centro della fontana con 2 cucchiai d’olio. Impasta fino a ottenere un composto omogeneo. Copri con un panno umido e lascia lievitare del doppio a temperatura ambiente per ca. 1 ora.
Scalda il forno statico a 180 °C. Lavora l’impasto e dividilo a metà. Stendi ogni metà su un po’ di farina in una sfoglia di ca. 1 cm di spessore. Accomodale su una teglia foderata con carta da forno.
Premi le dita sulla pasta per formare dei piccoli incavi. Irrora la pasta con l’olio restante.
Taglia i pomodori a fettine e distribuiscili sulla pasta, insieme con gli aghi di rosmarino e il pepe di Cayenna.
Cuoci al centro del forno per ca. 30 minuti. Gusta le focacce tiepide o fredde.
Accedi e valuta la ricetta!
Erilea
2 anni fa
JaneBK
2 anni fa
Vuoi davvero eliminare questo contributo?
Vuoi davvero eliminare questo contributo?
Alla lista della spesa