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Tempo totale: 4 h 15 min. • Preparazione: ca. 15 minuti
Valori nutrizionali persona: energia 170 kcal • proteine 2 g • grassi 4 g • carboidrati 32 g
Con l'agar-agar e la bevanda all'avena si può preparare un delizioso flan vegano, qui servito con una salsa all'olivello spinoso e avena soffiata.
Per 8 persone
per 1 stampo per pudding da 1 l con coperchio
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/flan-allolivello-spinoso-con-avena-soffiata/19460524
Per il flan mescola con la frusta l'agar-agar e lo zucchero nella bevanda all'avena. Porta a ebollizione mescolando di continuo e fai sobbollire per 2-3 minuti. Versa in uno stampo da pudding o una scodella e metti subito in frigo, altrimenti la bevanda all'avena si separa. Copri e lascia consolidare per ca. 4 ore. Stacca con cautela il flan dal bordo e sformalo. Prepara la salsa mescolando la purea di olivello spinoso con il succo di limetta. Versala sul flan e cospargi con l'avena soffiata.
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cabe1962
2 anni fa
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