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Tempo totale: 30 min. • Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali persona: energia 540 kcal • proteine 38 g • grassi 35 g • carboidrati 11 g
La farcitura di uova sode, maionese, senape e panna acidula trasforma le fette di pane in uno sfizioso finger food per un brunch o da gustare come spuntino.
Per 4 persone
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/egg-sandwich/16198929
Lessa le uova per ca. 8 minuti. Scolale e lasciale intiepidire poi sgusciale.
Dimezza 2 uova.
Riduci le restanti a dadini fini e mescolali con la maionese, la senape e la panna acidula. Condisci con sale e pepe.
Distribuisci su 4 fette di pane l'insalata di uova e accomoda al centro di ogni fetta un mezzo uovo. Copri con un'altra fetta di pane, schiaccia leggermente .
Dividi il panino in due in diagonale. Servi con il crescione.
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Eizwei
2 anni fa
Ospite
6 anni fa
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