Crumble di fragole e rabarbaro

1. 1.

   Pulisci le fragole e dimezzale o tagliale in quattro a seconda delle dimensioni.

Si continua così
2. 2.

   Pulisci il rabarbaro e taglialo a pezzetti di ca. 1 cm.

3. 3.

   Mescola i pezzetti di fragola e rabarbaro con lo zucchero vanigliato, il rum, il miele e l'amido di mais e metti da parte.

4. 4.

   Per il crumble, mescola la farina con lo zucchero. Taglia il burro a pezzetti e incorporalo alla farina e allo zucchero sfregando velocemente l'impasto con le mani, poi mettilo in fresco.

5. 5.

   Scalda il forno statico a 180 °C. Trasferite la frutta in una pirofila e ricopritela con il crumble. Cuocete il dolce al centro del forno per ca. 20 minuti.

Loading..