Crostone ai crauti con formaggio per raclette

1. 1.

   Scaldate la parte superiore del forno a 220 °C. Affettate leggermente di sbieco la baguette. Spalmate le fette con la senape e farcitele con i crauti.

Si continua così
2. 2.

   Cospargete con la metà del pepe di Cayenna. Distribuite le fette di formaggio per raclette sui pezzi di baguette.

3. 3.

   Gratinate le fette di baguette nella metà superiore del forno per ca. 5 minuti.

Ci sei quasi!
4. 4.

   Cospargete con il pepe di Cayenna rimasto. Guarnite con le foglie di timo e servite caldo come antipasto.

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