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Tempo totale: 1 h • Preparazione: ca. 30 minuti
Valori nutrizionali pezzo: energia 160 kcal • proteine 7 g • grassi 6 g • carboidrati 19 g
Come la pasta, le crêpes portano varietà in tavola. Squisite dolci, ad esempio con composta di mele, ma altrettanto deliziose piccanti con una salsa ai funghi.
Per 8 pezzi
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/crepes/22440
Disponi la farina con il sale in una scodella a fontana. Versa al centro il latte e l’acqua e mescola, fino a ottenere un impasto liscio e fluido.
Sbatti le uova e incorporale fino a ottenere una pastella liscia e fluida. Aromatizza con noce moscata e lascia riposare per ca. 30 minuti.
Ungi con l’olio una padella antiaderente e versaci con un mestolo ca. ⅛ della pastella. Distribuisci la pastella sul fondo, facendo ruotare leggermente la padella. Dora le crêpes a fuoco medio da ambo i lati. Tienile in caldo coperte. Prepara in questo modo 8 crêpes.
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In sintesi...
Die Zubereitung gelingt einfach und die Ergebnisse sind durchweg positiv, mit vielen Kunden, die die Vielseitigkeit und den Geschmack loben. Einige empfehlen, die Menge anzupassen, um die gewünschte Dicke zu erreichen. Insgesamt ist es ein bewährtes und beliebtes Rezept, das immer wieder gerne genutzt wird.
Generato automaticamente
Mare1956
1 giorno fa
Moonlight_la_luna
7 mesi fa
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