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Tempo totale: 1 h 10 min. • Preparazione: ca. 40 minuti
Valori nutrizionali pezzo: energia 100 kcal • proteine 4 g • grassi 6 g • carboidrati 8 g
Una golosa prelibatezza preparata con ingredienti semplici: burro, farina, latte, zucchero e uova. Per chi non ama complicarsi la vita tra i fornelli.
Per ca. 12 pezzi
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/crepe/82067
Farcite le crêpe a piacere con la confettura, i frutti di bosco o la Nutella.
Per la pastella, fai fondere il burro in una padella a fuoco basso e lascialo intiepidire un poco.
Versa la farina e lo zucchero in una scodella e forma un incavo al centro.
Mescola il latte con le uova. Versa il composto nell’incavo e mescola il tutto con una frusta.
Incorpora il burro.
Copri la pastella e falla riposare in frigo per almeno 30 minuti.
Sciogli poco burro in una padella antiaderente. Versa la pastella nella padella con un mestolo. Distribuisci la pastella sul fondo della padella facendola ruotare. Dora la crêpe a fuoco medio per 2-3 minuti.
Gira la crêpe e continua la cottura ancora per 2-3 minuti. Prepara le altre crêpes nello stesso modo e mettile da parte.
Tieni le crêpes in caldo nel forno a 70 °C.
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In sintesi...
Ein hervorragendes Grundrezept, das sich gut für süsse und herzhafte Füllungen eignet. Viele finden es lecker und anpassbar.
Generato automaticamente
Rodcas
4 mesi fa
Fabadrew
2 anni fa
Migusto-Team
2 anni fa
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