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Tempo totale: 30 min. • Preparazione: ca. 30 minuti
Valori nutrizionali persona: energia 560 kcal • proteine 17 g • grassi 21 g • carboidrati 71 g
Pane croccante, formaggio fresco ai porcini, fichi freschi e cipollotto danno vita a uno snack appetitoso, ideale per un buffet o da gustare con l'aperitivo.
Per 4 persone
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/crema-di-porcini-ai-fichi/7259336
Pulite i funghi e tagliateli a dadini. Tritate lo scalogno e l'aglio. Fate appassire nell'olio lo scalogno e l'aglio a fuoco basso per ca. 10 minuti, poi lasciate raffreddare. Tritate il prezzemolo e mescolatelo con i funghi e il formaggio fresco. Condite con sale e pepe. Tostate il pane da entrambi i lati. Tagliate i fichi a fette. Sminuzzate i cipollotti. Distribuite la crema sul pane. Guarnite con i cipollotti e i fichi e servite.
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piccolo17
6 anni fa
Ospite
8 anni fa
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