Crema al mosto d'uva

1. 1.

   In una pentola, mescola bene l'amido di mais con tutti gli altri ingredienti, fino alla cannella compresa. Porta a ebollizione mescolando di continuo, finché la crema si addensa. F

Si continua così
2. 2.

   iltra la crema in una scodella con un colino e coprila con un foglio di pellicola trasparente. Lascia raffreddare la crema in frigo per ca. 2 ore.

3. 3.

   Monta la panna ben ferma. Incorpora la metà della panna alla crema.

Ci sei quasi!
4. 4.

   Servi e guarnisci la crema con la panna montata rimasta e le mandorle tritate.

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