Crema al mango con melagrana

1. 1.

   Frulla il mango. Mescola due terzi della purea con la metà del quark e la metà dello zucchero vanigliato. Metti in frigo la purea e la crema di mango.

Si continua così
2. 2.

   Dimezza la melagrana ed estrai i chicchi.

3. 3.

   Frulla la metà dei chicchi con poco quark. Filtra la massa con un colino a maglie grosse e mescola con il resto del quark e dello zucchero vanigliato.

Ci sei quasi!
4. 4.

   Forma strati nei bicchieri versando prima la crema di mango, poi la purea, la crema di melagrana e infine i chicchi. Servi con il basilico.

Loading..