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Tempo totale: 52 min. • Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali pezzo: energia 190 kcal • proteine 3 g • grassi 9 g • carboidrati 25 g
Questi deliziosi biscotti al rabarbaro e ai lamponi sono facili da preparare e si gustano al meglio quando sono tiepidi.
Per ca. 12 pezzi
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/cookies-al-rabarbaro/16399136
Fai fondere il burro a fuoco medio e scaldalo finché emana un profumo leggermente nocciolato, poi unisci lo zucchero e il sale e falli sciogliere. Lascia raffreddare il composto in frigo.
Una volta freddo, lavoralo bene con la frusta. Incorpora prima l'uovo poi la farina con il lievito. Taglia il rabarbaro a dadini e aggiungili con i lamponi all'impasto.
Scalda il forno ventilato a 200 °C. Forma delle palline grosse come una noce e accomodale su una teglia foderata con carta da forno. Appiattisci le palline e cuocile al centro del forno per ca. 12 minuti.
Lascia raffreddare i cookies su una gratella.
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In sintesi...
Die Cookies sind unglaublich lecker und einfach zuzubereiten, was viele Familien begeistert. Einige empfehlen, die Menge an Rhabarber zu erhöhen und weniger Zucker zu verwenden, während andere die Grösse der Cookies anpassen. Insgesamt wird das Rezept als tolle Alternative zu Kuchen geschätzt.
Generato automaticamente
Somark
5 mesi fa
Lenchen17
1 anno fa
Migusto-Team
1 anno fa
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