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Tempo totale: 40 min. • Preparazione: ca. 40 minuti
Valori nutrizionali persona: energia 530 kcal • proteine 41 g • grassi 27 g • carboidrati 31 g
Chicken Nuggets con salsa agrodolce: i bambini vanno in visibilio e gli adulti li mangiano volentieri con le mani… deliziosi fingerfood!
Per 4 persone
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/chicken-nuggets/39467
Per la salsa, in una padella mescolate l’aceto con lo zucchero e l’amido di mais. Scaldate mescolando continuamente finché l’aceto si addensa. Versatelo in una scodella e aggiungete il ketchup e la salsa di soia. Unite gli spicchi d’aglio schiacciati. Condite con sale e pepe.
Per i nuggets, tagliate a pezzi grossolani la cipolla e l’aglio. Trasferiteli con la carne di pollo e il succo di limone in un tritatutto. Macinate grossolanamente poco alla volta. Condite la massa con il sale, il pepe e il curry.
Formate delle crocchette, passatele nel pangrattato e adagiatele su una teglia.
Scaldate l’olio a ca. 180 °C. Friggete i nuggets per ca. 6 minuti. Fateli sgocciolare su carta da cucina.
Serviteli con la salsa agrodolce.
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Ospite
7 anni fa
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