Chai latte

1. 1.

   Porta a bollore l'acqua in un pentolino, poi spegni il fornello. Pesta leggermente nel mortaio il cardamomo e uniscilo all'acqua assieme alle spezie rimanenti. Metti il coperchio e lascia riposare per 5 minuti sulla piastra del fornello ancora calda. Dopo 2 minuti aggiungi la bustina di tè. Versa il chai in un bicchiere passandolo attraverso un colino. Dolcifica a piacimento.

Ci sei quasi!
2. 2.

   Nel frattempo, scalda il latte facendolo schiumare vigorosamente con il montalatte o la frusta. Versalo nel tè e spolvera con un po' di cannella. Servi ancora caldo.

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