Canapè

1. Tartine al prosciutto

   1. Tartine al prosciutto

   Spalma i toast con la senape. Accomoda due fette di prosciutto su ogni fetta di pane. Dimezza le pannocchiette di mais per il lungo. Taglia a spicchi il pomodoro. Adagia gli spicchi di pomodoro e le pannocchiette in modo decorativo sul prosciutto. Guarnisci con un ciuffo di senape.

Si continua così

2. Tartine al tonno

   2. Tartine al tonno

   Estrai dall'olio il tonno. Mettilo in una ciotola e mescolalo con la maionese, la crème fraîche e il succo di limone, finché ottieni una crema omogenea. Taglia la cipolla ad anellini sottili. Spalma sui toast la crema al tonno. Guarnisci con gli anellini di cipolla, i capperi e il prezzemolo.

3. Tartine alle uova

   3. Tartine alle uova

   Taglia 4 fette da un uovo e tienile da parte. Schiaccia le uova restanti con una forchetta. Mescolale bene con la maionese e la senape. Spalma la crema sulle fette di pane per toast. Guarnisci ogni toast con una fetta d'uovo. Affetta il cetriolo. Guarnisci le tartine con il cetriolo e l'erba cipollina.

Ci sei quasi!

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4. Tartine agli asparagi

Scola gli asparagi e lasciali sgocciolare. Spalma sui toast il formaggio fresco. Distribuisci sopra gli asparagi mettendoli in fila. Guarnisci le tartine con il prezzemolo e un ciuffo di maionese.