Cake di banane e mandorle

1. 1.

   Scalda il forno statico a 180 °C. Imburra lo stampo per cake. Fai fondere il burro e lascialo intiepidire.

Si continua così
2. 2.

   Schiaccia 2 banane con una forchetta. Mescola la farina con il lievito, la fleur de sel e le mandorle macinate. Monta a spuma le uova con lo zucchero. Incorpora il burro fuso, le banane schiacciate e la miscela di farina. Versa l’impasto nello stampo e livellalo.

3. 3.

   Taglia la banana rimasta a metà per il lungo e accomodala sull’impasto premendola leggermente. Trita grossolanamente le mandorle e distribuiscile sul dolce.

Ci sei quasi!
4. 4.

   Cuoci il cake al centro del forno per ca. 50 minuti. Esegui la prova cottura con uno stuzzicadenti. Sforna il cake e lascialo raffreddare.

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