Cake all’arancia e al cocco

1. 1.

   Scaldate il forno statico a 180 °C. Foderate lo stampo con carta da forno. Dividete i tuorli dagli albumi.

Si continua così
2. 2.

   Montate a spuma i tuorli con lo zucchero e il burro per alcuni minuti. Unite il succo d’arancia.

3. 3.

   Montate gli albumi col sale a neve.

4. 4.

   Mettete da parte 1 cucchiaio di noce di cocco. Mescolate il resto con la farina, l’amido e il lievito. Unite la miscela e gli albumi alla crema di tuorli.

5. 5.

   Versate l’impasto nello stampo e cuocete il cake nella parte bassa del forno per ca. 55 minuti. Fate la prova cottura e sfornate.

Loading..