Burger di salmone sfilacciato

Name: Burger di salmone sfilacciato
Total time: 40 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: America del Nord
Ingredients: 2 cipollotti; 0.5 limone; 1 cucchiaio d’olio di colza; 500 g di filetti di salmone con la pelle; Miscela di spezie, ad es. Mix Grill piccante; 2 rametti di timo; 4 panini di Sils; 2 cucchiai di maionese; qualche foglia d’insalata; 2 cucchiai di ketchup

Pulled Salmon Burger

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Tempo totale: 40 min. • Preparazione: ca. 20 minuti

Valori nutrizionali persona: energia 550 kcal • proteine 32 g • grassi 31 g • carboidrati 35 g

Hauptgericht
Party
Für Gäste
Nordamerika
Frühling
60 Min.
Burger
Ofengerichte

Il delicato salmone, qui sfilacciato dopo un passaggio in forno, si trasforma in farcitura per questo delizioso burger aromatizzato con limone e cipollotto.

Ingredienti

Piatto principale

Per

persone

Per 4 persone

- 2cipollotti
- ½limone
- 1 cucchiaiod’olio di colza
- 500 gdi filetti di salmone con la pelle
- Miscela di spezie, ad es. Mix Grill piccante
- 2 ramettidi timo
- 4panini di Sils, ad es. al sesamo
- ca. 2 cucchiaidi maionese
- qualchefoglia d’insalata
- ca. 2 cucchiaidi ketchup

Alla lista della spesa

Come procedere

Preparazione:ca. 20 minuti

cottura in forno: 15 - 20 minuti

Tempo totale:

40 min.

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Scalda il forno a 170 °C. Taglia i cipollotti a striscioline lunghe ca. 5 cm, il limone a fettine sottili. Sistema entrambi in una teglia rivestita con carta da forno e irrora con l'olio.

Si continua così

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Condisci i filetti di salmone con la miscela speziata sul lato senza pelle e accomodali nella teglia. Aggiungi il timo e cuoci in forno per 15–20 minuti. Il salmone al centro dev'essere ancora traslucido.
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Dividi i panini a metà e tostali a piacimento.
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Sforna il salmone e lascialo risposare brevemente. Sfilaccia il pesce con una forchetta e staccalo dalla pelle.

Ci sei quasi!

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Spalma la maionese sul pane e farcisci con l'insalata, il salmone, i cipollotti e il limone. Servi con il ketchup.

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/burger-di-salmone-sfilacciato/19492682

Cucinato

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Consiglio utile

Il salmone può essere preparato anche sul grill. Scalda il grill a 180 °C, accomoda i filetti con la pelle rivolta verso il basso in una vaschetta di alluminio e cuocili sul grill, con il coperchio chiuso, per ca. 15 minuti.

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4 Valutazioni

bourico

4 mesi fa

Una vera delizia!

(Traduzione automatica)

Livthelama

10 mesi fa

Semplicemente delizioso

(Traduzione automatica)

Commenti

Migusto-Team

10 mesi fa

Ciao @Livthelama,<br />Che bello! Questo è un ottimo feedback. Grazie mille. Siamo lieti che vi sia piaciuto così tanto. I migliori auguri dal team Migusto

(Traduzione automatica)

Burger di salmone sfilacciato