Bricelets al cioccolato

1. 1.

   Fai sciogliere separatamente i due tipi di cioccolato a bagnomaria.

Si continua così
2. 2.

   Con uno sbattitore elettrico monta il burro a spuma poi incorpora lo zucchero, il sale e le uova e continua a mescolare ancora per ca. 2 minuti.

3. 3.

   Unisci prima il cioccolato fondente poi la farina e il cacao. Metti la pasta in frigo per circa 30 minuti.

4. 4.

   Spennella di burro una piastra per le cialde. Preleva 1 cucchiaio di pasta e forma una pallina. Mettila sulla piastra, chiudila e cuoci brevemente una cialda sottile. Apri la piastra per cialde e stacca con cura la cialda dal fornello.

Ci sei quasi!

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5.

Una volta preparate tutte le cialde, immergile per metà nel cioccolato bianco oppure spennellale sempre di cioccolato bianco poi falle asciugare su una griglia per dolci.