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Tempo totale: 2 h 25 min. • Preparazione: ca. 20-25 minuti
Valori nutrizionali pezzo: energia 60 kcal • proteine 1 g • grassi 3 g • carboidrati 7 g
Questi brezel al cioccolato decorati con smarties assomigliano a pulcini e fiorellini. Una ricetta pasquale che diverte grandi e piccini.
Per ca. 20 pezzi
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/brezel-pasquali-dolci/19539917
Puoi mettere i brezel in frigo per far indurire più velocemente il cioccolato.
Fai fondere lentamente il cioccolato a bagnomaria. Non appena si è sciolto del tutto, aggiungi la curcuma e mescola a fondo, finché ottieni il colore desiderato.
Farcisci l'interno dei brezel con il cioccolato colorato in modo omogeneo.
Dimezza gli smarties con cautela. Per il becco, accomoda ogni metà sul cioccolato ancora liquido. Disegna un puntino per l'occhio con il colorante alimentare in gel.
Lascia asciugare i pulcini per 1-2 ore, finché il cioccolato si è indurito.
Fai fondere lentamente il cioccolato a bagnomaria.
Farcisci l'interno dei brezel con il cioccolato in modo omogeneo.
Accomoda dapprima uno smarties al centro. In seguito, distribuisci attorno sei smarties dello stesso colore per i petali.
Lascia asciugare i fiorellini per 1-2 ore, finché il cioccolato si è indurito.
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RosJay
7 mesi fa
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