
Tempo totale: 30 min. • Preparazione: 30 minuti
Valori nutrizionali persona: energia 360 kcal • proteine 11 g • grassi 13 g • carboidrati 48 g
Il cioccolato insaporisce la quinoa che può essere gustata calda o tiepida con fette di banane e noci tostate. Per una colazione o un brunch originale.
Per 4 persone
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/bowl-di-quinoa-al-cioccolato/8785140
Par fare scorta: coperta e in frigo, la quinoa si conserva per 2 giorni. Prima di consumarla, aggiungete un po’ d’acqua e scaldatela.
Mescolate il latte e l’acqua con il cioccolato in polvere e portate a ebollizione. Aggiungete la quinoa e lasciate sobbollire con il coperchio per ca. 15 minuti. Togliete la pentola dal fuoco e lasciate gonfiare la quinoa per 5-10 minuti. Sgranatela con una forchetta. Se risulta troppo compatta, aggiungete un po’ di latte o d’acqua .
Tritate grossolanamente le noci. Tostatele senza grassi in una padella a fuoco medio. Versate la quinoa al cioccolato nelle scodelle. Tagliate le banane a fette e distribuitele sulla quinoa. Cospargete di noci e, a piacere, guarnite con il cioccolato in polvere. Gustatela calda o tiepida.
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Ospite
8 anni fa
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