
Tempo totale: 20 min. • Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali persona: energia 440 kcal • proteine 34 g • grassi 33 g • carboidrati 1 g
Insalata alla svizzera: adagiare il lesso e l’appenzeller tagliato a dadini su un letto di insalata mista. Un piatto al contempo sostanzioso e leggero.
Per 4 persone
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/bollito-in-insalata/23636
Per la salsa, mescola la senape con il brodo, l’olio, l’aceto e la panna per il caffè. Condisci con sale e pepe.
Taglia il formaggio a cubetti. Sminuzza finemente l’erba cipollina.
Mescola l’insalata con il lesso e i cubetti di formaggio. Irrora con la salsa. Cospargi con l’erba cipollina e servi.
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