Biscotti alle nocciole e alla cannella

1. 1.

   Scalda il forno a 180 °C. Separa i tuorli dagli albumi. Sciogli il burro in un pentolino.

Si continua così
2. 2.

   Lavora i tuorli, lo zucchero, la cannella, le nocciole macinate, la farina e il burro.

3. 3.

   Monta a neve gli albumi e incorporali alla massa.

4. 4.

   Forma ca. 15 biscotti usando un cucchiaio e adagiali in una teglia foderata con carta da forno. Decora ognuno con 1 nocciola.

5. 5.

   Inforna al centro del forno e cuoci i biscotti per ca. 15 minuti, finché si colorano leggermente.

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