Arance marinate con ricotta e pistacchi

1. 1.

   Grattugia finemente la scorza del limone e spremi il succo. Monta la panna ben ferma. Mescola la ricotta con lo zucchero e la scorza di limone, poi incorpora la panna montata. Metti in fresco la crema.

Si continua così
2. 2.

   Porta a ebollizione il succo di limone con il miele e lo zafferano. Appena bolle allontana la pentola dal fuoco e lascia raffreddare.

3. 3.

   Pela le arance al vivo, tagliale a fette e immergile nel succo di limone con il miele e lo zafferano.

Ci sei quasi!
4. 4.

   Servi la crema di ricotta con le arance marinate. Trita i pistacchi e distribuiscili sulla ricotta. Decora con le foglie di menta.

Loading..