Anellini di mela in manto di pasta sfoglia

1. 1.

   Spremi il limone, poi taglia le mele ad anellini di ca. 1,5 cm. Elimina il torsolo con un cavatorsolo o coltellino. Bagna gli anellini di mela con poco succo di limone.

Si continua così
2. 2.

   Mescola lo zucchero con la cannella e cospargi le mele con la metà della miscela.

3. 3.

   Scalda il forno statico a 200 °C, impostando il calore inferiore e superiore. Srotola la pasta sfoglia e staccala con cautela dalla carta da forno. Spolverala con la farina da entrambi i lati. Taglia la sfoglia a strisce di ca. 2 cm e avvolgi gli anellini di mela con le strisce. Adagia su una teglia foderata con carta da forno.

4. 4.

   Sbatti l'uovo e usalo per spennellare le sfoglie. Cospargi con lo zucchero alla cannella avanzato. Cuoci nella metà inferiore del forno per ca. 25 minuti.

Ci sei quasi!

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