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Total: 20 min. • dont prép.: env. 20 minutes
Valeurs nutritives par verre: énergie 120 kcal • protéines 2 g • lipides 2 g • glucides 25 g
La douceur de la mangue et le piquant du piment se mêlent dans cette recette de Virgin Mango Spice au mousseux sans alcool.
Pour 1 verre de 3 dl
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/virgin-mango-spice/19541729
Le piquant des piments peut varier considérablement. Il est conseillé d'en ajouter progressivement et de goûter jusqu'à obtenir l'intensité souhaitée.
Pour le bord pimenté, répartir le jus de citron vert et le piment en poudre dans deux petites assiettes séparées. Tremper le bord du verre d'abord dans le jus de citron vert, puis dans le piment en poudre. Entailler latéralement le piment entier, le fixer sur le bord du verre.
Pour le drink, réduire en purée les dés de mangue avec le piment (voir conseil) et le jus de citron vert à l'aide d'un mixeur puissant. Verser dans le verre préparé, parsemer de sel. Compléter avec le mousseux et servir aussitôt.
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