Truites rôties au four

1. 1.

   Préchauffer le four à 180 °C et le régler sur chaleur tournante. Couper les oignons en deux puis en quartiers, et débiter les pommes de terre en deux suivant leur taille.

C'est pas fini
2. 2.

   Bien brosser les carottes, les couper en deux ou en quatre dans le sens de la longueur, selon leur taille. Mélanger les carottes avec les feuilles de laurier, le paprika et la moitié de l’huile. Saler et poivrer.

3. 3.

   Eponger les truites. Les enduire du reste de l’huile, saler et poivrer l’intérieur et l’extérieur.

Presque au bout
4. 4.

   Répartir les légumes et les truites sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Faire cuire au four env. 30 min.

Loading..