Tranches de courge poêlées avec dattes

1. 1.

   Couper l’ail en fines lamelles et la courge en menus tranches.

C'est pas fini
2. 2.

   Saisir le tout dans l’huile. Assaisonner avec le piment et le sumac.

3. 3.

   Dénoyauter les dattes et les tailler en lanières. Les ajouter à la courge et poursuivre brièvement la cuisson. Relever de sel.

Presque au bout
4. 4.

   Servir chaud ou froid.

Loading..