Tourelles au saumon et aux câpres

1. 1.

   Hacher finement le saumon et l’oignon, mélanger, saler légèrement et poivrer. Étaler cette préparation sur 4 tranches de pain.

C'est pas fini
2. 2.

   Réserver un peu d’aneth pour la finition. Hacher les câpres et le reste de l’aneth. Poivrer. Étaler sur 2 autres tranches de pain. Empiler les tranches en formant 2 tourelles et en veillant à ce que les câpres se retrouvent au milieu. Recouvrir avec les tranches de pain restantes et bien appuyer.

Presque au bout
3. 3.

   Éliminer la croûte. Fixer chaque tourelle avec 4 cure-dents puis couper en quatre. Décorer avec l’aneth réservé.

Loading..