Tortilla aux légumes

1. 1.

   Couper les tranches de pain de mie en dés d’env. 1 cm. Hacher l’ail et l’oignon.

C'est pas fini
2. 2.

   Chauffer l’huile dans une poêle antiadhésive. Ajouter les dés de pain et les faire dorer env. 2 min à feu moyen. Ajouter l’ail, l’oignon et les légumes et faire cuire env. 5 min.

3. 3.

   Battre les œufs dans une jatte. Relever de sel, de poivre et de paprika.

4. 4.

   Verser les œufs sur les légumes dans la poêle et faire prendre à feu moyen durant env. 4 min de chaque côté.

Presque au bout

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5.

Hacher grossièrement le persil. Renverser la tortilla sur une assiette, puis la parsemer de persil et servir.