Tomme en manteau de courgettes

1. 1.

   Préchauffer le gril à 220 °C. Râper les courgettes sur une râpe à bircher directement dans une jatte. Saler, poivrer et muscader. Ajouter la chapelure ainsi que la moitié des œufs.

C'est pas fini
2. 2.

   Battre le reste des œufs. Passer les tommes d’abord dans la farine puis dans l’œuf et les tourner dans les courgettes. Bien tasser et arrondir.

3. 3.

   Pour la sauce, mélanger tous les ingrédients puis assaisonner de sel et de poivre.

Presque au bout
4. 4.

   Faire griller les fromages 4-5 min de chaque côté jusqu’à ce qu’ils commencent à fondre. Servir avec la salade et la sauce.

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