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Total: 1 h 10 min. • dont prép.: env. 30 minutes
Valeurs nutritives par personne: énergie 790 kcal • protéines 36 g • lipides 56 g • glucides 34 g
Tartelettes gourmandes à l'appenzeller épicé et à l'emmental: succès assuré en plat principal avec une salade croquante ou en solo en entrée ou en-cas.
Pour 4 personnes
pour 8 moules à tarte d’env. 11 cm de Ø
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/tartelettes-au-fromage/20498
Servir avec une salade.
Beurrer et fariner les moules. Partager la pâte en huit, puis façonner chaque portion en boule. Les abaisser sur un peu de farine en des disques d’env. 14 cm de Ø. Garnir les moules de pâte, piquer le fond avec une fourchette et réserver au frais.
Râper le gruyère et l’emmental. Les mélanger avec le lait et la crème. Battre les œufs et les incorporer. Relever de noix de muscade, safran, sel et poivre.
Préchauffer le four à 180°C, chaleur de voûte et de sole. Répartir la garniture sur les fonds de pâte. Faire cuire env. 40 min au milieu du four.
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Invité
il y a 7 ans
Invité
il y a 7 ans
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