Tarte aux pêches

1. 1.

   Préchauffer le four à 190 °C, chaleur de voûte et de sole. Pour la liaison, mélanger la crème, les œufs et le sucre.

C'est pas fini
2. 2.

   Couper les pêches en deux et les dénoyauter. Trancher les moitiés de pêche en gros quartiers.

Presque au bout
3. 3.

   Dérouler la pâte et la poser sur une plaque avec son papier sulfurisé. Piquer la pâte avec une fourchette et la garnir des quartiers de pêche. Napper les fruits avec la liaison puis glisser au milieu du four et faire cuire env. 35 min.

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