Tarte à la courge avec fromage bleu

1. 1.

   Préchauffer le four à 200 °C, chaleur de voûte et de sole. Débiter la courge en fines tranches à l’aide d’un couteau ou d’une mandoline.

C'est pas fini
2. 2.

   Dérouler l’abaisse de pâte feuilletée avec son papier sur une plaque. Étaler la crème fraîche sur la pâte puis poser les morceaux de courge par-dessus en les faisant se chevaucher légèrement.

3. 3.

   Saler, poivrer, arroser avec l’huile puis glisser la tarte au milieu du four et faire cuire 20-25 min.

Presque au bout
4. 4.

   Morceler le fromage, le répartir par-dessus et servir aussitôt.

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