Steaks grillés avec fromage et légumes

1. 1.

   Mélanger la moutarde, l’huile de tournesol, le sel et le paprika. En badigeonner les steaks et laisser mariner env. 30 min.

C'est pas fini
2. 2.

   Entre-temps, cuire les pommes de terre non épluchées env. 15 min dans de l’eau salée en veillant à les garder croquantes. Jeter l’eau de cuisson, égoutter. Découper la courgette en tranches obliques d’env. 1 cm et le maïs en morceaux d’env. 3 cm. Arroser les légumes d’un filet d’huile d’olive, saler et poivrer.

3. 3.

   Préchauffer le gril à 220 °C. Griller les légumes et pommes de terre directement sur la grille ou dans une barquette env. 10 min à feu moyen, la viande 8-10 min. Retourner la viande une fois. Partager en deux les tranches de fromage, les déposer sur les steaks env. 2 min avant la fin de la cuisson et laisser fondre à couvert.

Presque au bout
4. 4.

   Assaisonner les steaks de poivre et de paprika. Les servir avec les légumes.

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