Soupe printanière

1. 1.

   Couper les carottes d'abord en deux puis en fines tranches.

C'est pas fini
2. 2.

   Faire chauffer l'huile dans une poêle et y saisir les carottes. Mouiller avec le bouillon. Laisser frémir env. 5 min.

3. 3.

   Détailler les radis et les oignons nouveaux en fines rouelles.

4. 4.

   Incorporer les oignons nouveaux avec les pois mange-tout et les petits pois à la soupe et laisser mijoter env. 5 min.

5. 5.

   Ajouter le vinaigre. Saler et poivrer.

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