Soupe de chou kale

1. 1.

   Hacher l'oignon et l'ail. Tailler les pommes de terre riches en amidon en fines tranches.

C'est pas fini
2. 2.

   Chauffer l'huile dans une casserole profonde. Faire revenir le tout env. 3 min. Ajouter les feuilles de chou kale. Mouiller avec le bouillon et faire mijoter à couvert durant 25-30 min à feu moyen. Réduire en purée puis assaisonner de sel et de poivre.

3. 3.

   Entre-temps, hacher les graines de courge.

Presque au bout
4. 4.

   Dresser la soupe avec les graines de courge. Émietter la feta par-dessus et servir aussitôt.

Loading..