Saucisse rôtie avec baked potato

1. 1.

   Couper le poireau et les carottes en très petits dés.

C'est pas fini
2. 2.

   Faire suer les carottes à feu moyen dans un peu d’huile, en les gardant croquantes. Ajouter le poireau, faire brièvement revenir et laisser tiédir.

3. 3.

   Incorporer ensuite le séré, saler et poivrer. Réserver le séré au frais jusqu'au moment de servir.

4. 4.

   Préchauffer le gril à 220 °C. Emballer chaque pomme de terre dans une feuille d’aluminium. Les placer env. 40 min sur le gril ou sur les charbons légèrement calcinés. Retourner les pommes de terre toutes les 10 min.

5. 5.

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Rôtir les saucisses à feu moyen env. 10 min.