Sandwich au poulet et au piment

1. 1.

   Couper le poulet en lanières d'env. 5 mm d'épaisseur. Exprimer le jus du citron vert, le mélanger au poulet avec les piments moulus et le sel.

C'est pas fini
2. 2.

   Partager l'avocat en deux, le dénoyauter puis prélever la chair et la tailler en tranches. Épépiner le piment et le débiter en lanières.

3. 3.

   Chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive et rissoler le poulet env. 5 min, jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.

4. 4.

   Couper le pain horizontalement en deux. Presser l'ail sur le beurre et mélanger.

5. 5.

   En tartiner les moitiés de pain et les faire griller légèrement dans une poêle, faces coupées vers le bas.

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