Salade verte avec betterave rouge, fromage frais et vinaigrette à la ciboulette

1. 1.

   Griller les noisettes.

C'est pas fini
2. 2.

   Peler la betterave rouge, la couper en deux puis en fines tranches. Les mélanger aux feuilles de salade.

3. 3.

   Morceler le fromage par-dessus et parsemer de noisettes.

Presque au bout
4. 4.

   Ciseler la ciboulette. Râper fin le zeste du citron par-dessus puis exprimer le jus et l'ajouter. Presser l'ail par-dessus. Ajouter l'huile et mélanger. Saler, poivrer.

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