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Total: 25 min. • dont prép.: 20-25 minutes
Valeurs nutritives par personne: énergie 420 kcal • protéines 16 g • lipides 30 g • glucides 21 g
Cette salade, qui compose une belle entrée, se savoure aussi tiède que froide. Panais, feta, graines de grenade et pourpier forment un tout savoureux.
Pour 4 personnes
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/salade-tiede-de-panais-et-de-feta/18912219
Cette salade se conserve env. 2 jours au réfrigérateur et se savoure également froide.
Parer les panais puis, à l'aide d'un couteau économe, les couper en fines languettes. Pour la sauce à salade, chauffer le jus de grenade avec la sauce soja et l'huile à feu moyen et en remuant. Ajouter les rubans de panais et les graines de grenade, laisser brièvement infuser puis relever de poivre. Couper les blocs de feta en deux dans la longueur, les dresser sur les assiettes avec les panais et garnir de pourpier.
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