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Total: 10 min. • dont prép.: env. 10 minutes
Valeurs nutritives par personne: énergie 280 kcal • protéines 10 g • lipides 24 g • glucides 4 g
Le fromage à pâte molle excelle en entrée. Ses alliés dans cette recette: céleri-branche, salade verte, oignon nouveau et une sauce douce-acidulée.
Pour 4 personnes
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/salade-printaniere-avec-fromage-et-celeri-branche/16198790
Tailler le céleri-branche et l'oignon nouveau en fines rouelles. Déchirer la chicorée en menus morceaux. Transférer le tout dans un saladier avec la salade baby leaf. Pour la sauce, exprimer le jus du demi-citron et le mélanger à l'huile avec le concentré de jus de poire, saler et poivrer. En arroser la salade, mélanger puis dresser sur des assiettes. Couper le fromage en morceaux et en garnir la salade.
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