Salade d'endive avec mandarine et mozzarelline

1. 1.

   Morceler grossièrement les salades. Peler les mandarines, les couper d'abord en deux puis en tranches. Les mélanger avec les salades et les billes de mozzarrella égouttées. Effeuiller les fines herbes sur le tout.

Presque au bout
2. 2.

   Pour la sauce à salade, mélanger l'huile, le vinaigre, le miel et la moutarde, saler et poivrer. En arroser la salade.

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