Salade de laitue romaine et de maïs avec sauce à l'orange

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   Pour la sauce à salade, peler la moitié de l'orange et couper la pulpe en petits dés. Exprimer le jus de l'autre moitié et le mélanger au reste des ingrédients avec les dés de pulpe. Relever de sel et de poivre.

C'est pas fini
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   Faire croustiller le lard à sec dans une poêle et l'égoutter sur du papier absorbant.

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   Badigeonner les épis de maïs d'huile, les saisir 5-7 min sur le gril ou à la poêle. Découper les grains des épis et les saler.

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   Détailler les concombres et l'échalote en fines tranches. Les mélanger au maïs avec un peu de sauce à salade.

Presque au bout
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   Partager les laitues en deux, dans la longueur, les dresser sur des assiettes et les garnir du mélange maïs-concombre. Arroser du reste de sauce puis y émietter le lard. Effeuiller l'aneth sur le tout.

Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/salade-de-laitue-romaine-et-de-mais-avec-sauce-a-lorange/19523354