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Total: 10 min. • dont prép.: env. 10 minutes
Valeurs nutritives par personne: énergie 180 kcal • protéines 9 g • lipides 15 g • glucides 1 g
À l'apéro ou comme accompagnement, cette salade ne manque ni de goût ni d'originalité. Un régal vite prêt qui met courgette et parmesan à l'honneur.
Pour 4 personnes
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/salade-de-courgette-au-parmesan/19523556
Mélanger l'huile d'olive et le vinaigre dans un saladier.
Couper la courgette en deux, dans la longueur, puis en fines tranches.
Tailler également le parmesan en fines tranches.
Les ajouter tous les deux à la sauce, puis y effeuiller le persil et mélanger. Assaisonner de sel et de poivre.
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