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Total: 20 min. • dont prép.: env. 20 minutes
Valeurs nutritives par personne: énergie 180 kcal • protéines 3 g • lipides 14 g • glucides 8 g
Dés de pommes et cerneaux de noix hachés donnent du peps à cette salade automnale d'endives et de brocoli préalablement cuits rapidement à la vapeur.
Pour 4 personnes
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/salade-d-endives-et-de-brocoli/20938
Fendre les endives en deux dans la longueur et éliminer le trognon. Frotter les endives avec le jus de citron. Séparer le brocoli en bouquets. Saler et poivrer le tout et faire cuire env. 5 min à la vapeur dans un panier perforé.
Entre-temps, couper la pomme en menus dés. Hacher grossièrement les cerneaux de noix. Hacher fin l’oignon. Mélanger le tout avec le vinaigre et l’huile. Saler et poivrer. Dresser les légumes avec la sauce à la pomme et aux noix.
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En résumé...
Die Salatvariante wird als sehr lecker beschrieben, und viele Kunden haben kreative Anpassungen wie das Weglassen des Apfels oder den Austausch von Baumnüssen durch Mandeln ausprobiert. Die Kombination kam besonders gut bei Gästen an, was auf eine hohe Beliebtheit hinweist.
Généré automatiquement
Helene-Mafli
il y a 1 an
Madelein60
il y a 4 ans
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