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Total: 15 min. • dont prép.: env. 15 minutes
Valeurs nutritives par personne: énergie 170 kcal • protéines 3 g • lipides 4 g • glucides 23 g
Ces fraises marinées dans le miel et nappées de sabayon éblouieront au dessert, à la pause café ou comme touche finale d'un menu gastronomique.
Pour 4 personnes
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/sabayon-et-fraises/22378
Couper les fraises en deux et les mélanger avec le miel. Les dresser dans des assiettes ou dans des verres.
Mettre les jaunes d’œuf avec le sucre et le vin dans une jatte en acier inox. Placer la jatte au bain-marie à feu doux et battre en mousse au fouet électrique pendant env. 5 min. Napper les fraises de sabayon et servir tout de suite.
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Sue612
il y a 1 an
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