Riz frit avec lardons et asperges

1. 1.

   Couper les oignons en deux puis en lamelles. Peler le tiers inférieur des asperges et les débiter en morceaux.

C'est pas fini
2. 2.

   Saisir les lardons env. 4 min dans un wok ou une grande poêle avec les asperges. Ajouter les oignons et poursuivre brièvement la cuisson. Saler et poivrer. Retirer le tout du wok et réserver au chaud.

Presque au bout
3. 3.

   Verser alors l'huile dans le wok et saisir le riz à feu vif. Ajouter les légumes réservés et servir aussitôt.

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